Votre formation ouvrir un restaurant 100% en ligne

Lancez-vous dans l’aventure de l’ouverture ou la reprise d’un restaurant avec les armes pour réussir

100% en ligne : Accédez à une formation 100% en ligne accessible à partir de n’importe quel appareil connecté.

100% prise en charge et certifié : Formation Eligible CPF « Compte Personnel de Formation », agréé Afnor Qualiopi, Datadocké.
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100% satisfait ou remboursé : Pendant 7 jours sur simple demande nous vous remboursons la formation.

100% accompagné : Vous pouvez nous joindre de manière illimité pour avoir tous les conseils qui vous seront nécessaires dans votre projet.

▶️ Pré-requis : Aucune expérience nécessaire

▶️ Modes d’évaluation : Tests en ligne QCM noté /20

▶️ Support : Slides – PDF – Vidéos – Test de connaissance

▶️ Disponibilité : 120 jours 7j/7 24h/24

▶️ Paiement : Paiement jusqu’à 10 fois sans frais

630€ttc / Pers.

⭐⭐⭐⭐⭐ (4,75/5)
303 AVIS Clients certifiés Qualiopi
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pourquoi rejoindre la formation ouvrir un restaurant

Faites le choix d’une formation pour ouvrir ou reprendre un restaurant qui balaye l’ensemble des problématiques et des optimisations nécessaires à la réussite de votre projet !

« Une entreprise de restauration sur 2 ferme ses portes après 3 ans d’ouverture !!

Ma volonté après ce constat ? Vous apportez un gain de temps et d’argent pour réussir votre projet. »

programme de la formation

Accès en ligne de 120 Jours en illimité

Support téléphone & mails illimité

▶️ Questionnaire « Les questions à se poser pour ouvrir son restaurant »

▶️ Eléments essentiels pour réussir la reprise ou création de restaurant

▶️ Les règles générales et spécifiques

▶️ Les différents statuts

▶️ L’emplacement de son restaurant

▶️ Optimiser son offre

▶️ L’étude de marché

▶️ Définir son budget prévisionnel et son business plan

▶️ Choisir et optimiser sa stratégie et ses actions commerciale

▶️ Etude de sa clientèle type

▶️ Développer la notoriété de son restaurant

▶️ Différentiation entre reprise et création de restaurant

▶️ Condition de création d’un « concept »

▶️ Créer la carte de son restaurant / vins / restauration rapide

▶️ Automatiquement fixer et calculer le prix de revient de votre offre

▶️ + de 60 Modèles pour faire venir les clients (Pub & techniques)

▶️ + de 15 Techniques pour fidéliser ses clients

▶️ Outils, tableaux et grilles d’analyses pour développer son restaurant

▶️ Développer la publicité de son entreprise de restauration

▶️ Bien accueillir et service ses clients

▶️ Définir les rôles des managers et des équipes

▶️ Bien recruter et former ses équipes

▶️ Gérer et anticiper clients satisfaits et insatisfaits

▶️ Optimiser la relation client

▶️ Créer et vendre un moment + qu’un produit

▶️ Optimiser la rentabilité du restaurant

📣 Simple à suivre, à votre rythme, vivante, interactive et animée par un expert possédant une solide expérience en restauration 

POURQUOI SE LANCER DANS NOTRE FORMATION ?

GRATUIT, avec votre CPF la formation est prise en charge par l’état. Mais dans un soucis d’une accessibilité au maximum de futur restaurateur nous vous proposons cette formation à seulement 630€TTC.

BIEN DEMARRER, avec toutes les questions et réponses lors de l’ouverture d’un établissement de restauration

POUR TOUS LES RESTAURANTS, de la restauration rapide au restaurant gastronomique

POUR TOUT LE MONDE, que vous soyez du métier ou pas du tout; la formation balaye toutes les problématiques

POUR GAGNER DU TEMPS, cette formation est clé en main et vous permet d’accéder aux techniques et outils en quelques heures

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LA FORMATION OUVRIR SON RESTAURANT C’EST LA GARANTIE DE :

ATTIRER ET FIDELISER, vos futurs clients

VOUS DIFFERENCIER, de vos concurrents

GERER VOS COÛTS, pour fixer des prix de vente concurrentiels et rentables

COMMUNIQUER ET VENDRE, pour maximiser vos ventes et votre fréquentation

MAXIMISER VOTRE OUVERTURE, avec des outils clés en mains.

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20 ANS D’EXPERIENCE A VOTRE SERVICE POUR VOUS TRANSMETTRE COMMENT :

DETERMINER ET CHOISIR SON EMPLACEMENT

REALISER SON ETUDE DE MARCHE

REALISER SON BUSINESS PLAN ET PREVISIONNEL

FIDELISER VOS CLIENTS

METTRE EN PLACE DES OUTILS DE SUIVI & DEVELOPPEMENT

FIDELISER VOS CLIENTS

LES REPONSES A TOUTES VOS QUESTIONS :

➡️Comment fixer le prix d’un plat et combien le vendre ? 

➡️Comment organiser ma carte ?

➡️Combien de références de vins faut-il ?

➡️Comment attirer et fidéliser les clients face à la concurrence etc… ?

➡️Comment faire ma publicité ?

➡️…

ACHETER la formation

Vous avez décidé d’entreprendre des projets dans le domaine de la restauration ? A la bonne heure !

On ne peut que vous encourager dans votre démarche pour deux bonnes raisons : tout le monde, même les individus les plus exigeants, aiment consommer de la bonne nourriture. Et de deux parce que ce secteur est très large et très diversifié, nécessitant ainsi une amélioration quasi constante des tendances gastronomiques.

Il vous est possible de personnaliser, d’authentifier votre entreprise autant que vous le souhaitez.  Chacun peut exercer le métier de restaurateur à condition d’être suffisamment passionné par la gastronomie. 

Mais vous vous doutez bien que la passion ne garantit pas la réussite dans ce secteur ! Pour preuve, des centaines de restaurants mettent la clé à la porte chaque année, en dépit de la grandeur de leur motivation en début d’ouverture. D’où l’importance de se former avant de lancer sa propre affaire.

Nous vous proposons des séances de formation très instructives pour maitriser avec simplicité le métier de restaurateur. Débutez votre projet et atteignez vos objectifs en apprenant les bases avec notre aide à l’appui. 

Ce que reprend la formation « ouvrir son restaurant »

Au cours de cette formation professionnelle, vous augmenterez vos aptitudes à :

  • Bien gérer un restaurant déjà existant ou à créer une toute nouvelle entreprise
  • Analyser et optimiser le marché des affaires en restauration
  • Calculer un budget de prévision pour mener à bien votre projet, tout en évaluant la situation réelle pour une bonne rentabilité
  • User de matériaux et d’outils de gestion sophistiqués pour effectuer un suivi dans le temps
  • Concrétiser votre idée en utilisant les bonnes méthodes de gestion de projets : définition puis matérialisation
  • Planifier des offres, établir efficacement votre carte des plats et/ou du vin
  • Rentabiliser votre affaire en calculant un bénéfice estimatif, théorique mais pouvant être atteint en pratique
  • Maitriser le domaine de la restauration en général, connaitre les dernières méthodes de gestion d’un restaurant les plus efficaces
  • Valoriser vos atouts et vos avantages par rapport à la concurrence, mettre en avant un esprit en quête de défi tout en respectant les normes qui régissent le secteur de la restauration
  • Emettre les bonnes stratégies pour augmenter le flux dans votre restaurant, mais aussi de fidéliser vos clients les plus actifs (pour cela, on vous enseignera plus de 70 méthodes de gestion de la clientèle). 
  • On vous enseignera également à maximiser le profit dans votre affaire par le biais de cette formation

Les éléments de la formation en détails

Créer votre propre métier

 « Qui ne risque rien, n’a rien », dit-on toujours. En principe, cette affirmation est exacte dans le cas où le projet que l’on s’apprête à concrétiser nous permet d’évoluer sur différents aspects. Il n’est jamais trop tôt ou trop tard pour commencer une nouvelle aventure, surtout s’il s’agissait d’un métier très polyvalent comme un restaurateur. Le fait de vouloir tenter le coup est déjà une bonne chose pour vous, cela vous aide à grandir mais aussi à développer, rentabiliser votre passion pour la concocte de plats. Mais soyez toujours réaliste dans vos propos, on ne poursuit pas ses rêves en solo ! Les plus grands restaurateurs de France ont été encadré par des spécialistes en gestion avant de pouvoir gérer leurs affaires tout seuls. Il vous vient les idées, permettez que l’on allège vos tâches et vos travaux en y mettant un peu du nôtre. Ensemble, on effectuera la conception et la réalisation de votre projet, dans les délais que vous vous serez autorisé. 

Pourquoi choisir cette formation

Les formations de ce type sont nombreuses sur le Net, pourquoi vous suggèrerait-on d’opter pour le nôtre ? Eh bien, notre offre diffère d’un point de vue contextuel et budgétaire. Cette téléformation (ou formation 100% en ligne) a pour but de vous faire gagner du temps et de l’argent, tout en vous apportant les bases nécessaires pour devenir un bon gérant de votre restaurant. En plus, nous bénéficions de plusieurs années d’expériences afin d’assurer l’avenir de votre entreprise. Cette formation est un must pour se lancer sereinement dans l’aventure, en mettant toutes les chances de votre côté. 

Pour vous mettre dans le bain, nous avons établi une liste des différentes contraintes qui peuvent être rencontrés lors de l’élaboration de votre projet. Ces lignes-ci ne sont que des ébauches afin de vous rendre conscient du travail qui vous attend une fois la procédure en marche. Car, avant de commencer la formation, vous devez d’abord être sûr de votre choix. Bien sûr, il est toujours possible de reculer à tout moment. Mais, pour votre bien, pour votre santé financière, mieux vaut une analyse bien approfondie. Cette formation contribue à donner les réponses à vos nombreuses questions sur le sujet.

Reprendre ou créer

Difficile de se décider de la stratégie à adopter pour entrer dans le monde de la restauration. Vous aurez à faire un choix entre deux options : racheter un restaurant déjà fonctionnel pour en faire de vous le propriétaire, ou inaugurer une nouvelle société sur une nouvelle place.

Selon une étude, chaque option peut être avantageux en fonction du milieu et de la clientèle que vous ciblez pour votre marché. La formation vous permettra d’y voir clair et de prendre la bonne décision. Nous ne vous formons pas seulement pour être un bon entrepreneur, nous vous fournissons également des conseils en tenant compte de votre situation actuelle. 

Les aspects Juridiques

N’oubliez pas que le restaurant est une entreprise vraiment à part sur le plan juridique. Chaque aspect de votre société est régi par une législation spécifique. Nous en parlerons davantage au cours de la formation. Vous devez connaitre les règles essentielles afin d’effectuer les démarches comme il se doit.

On entend par cela les modalités de gestion sur l’hygiène, la comptabilité et bien d’autres encore. Une chose est sûre, il faut du temps pour assimiler ses informations législatives. Vous devez également savoir que le rôle de restaurateur peut être attribué à tout le monde. Aucune qualification, aucun diplôme n’est requis pour effectuer ce métier (mis à part une formation obligatoire).

Business plan et Budget

Nous vous ferons part des modules de la formation à la prochaine étape. Il faut seulement que vous sachiez l’existence du soutien matériel ou document de synthèse qui vous permettra de suivre la formation en temps réel. Le business plan se constitue de moyens et stratégies de gestion, ayant pour but d’atteindre les différents objectifs de la formation (objectifs commerciaux, stratégiques mais surtout financiers).

Comment établir un budget prévisionnel sans la moindre expérience en la matière ? Si vous n’êtes pas capable de calculer correctement vos dépenses générales, il va de soi que l’état financière de votre entreprise en souffrira. Effectuer une formation est adéquat dans ce genre de situation.

Concept et localisation

Les études à faire sont nombreuses pour ouvrir et faire marcher un restaurant. Dans la plupart des cas, vous êtes tenu de faire appel à des experts afin d’établir le plan de construction. L’avis d’un professionnel avec beaucoup d’années d’expériences est vivement sollicités dans ces circonstances.

Rassurez-vous, le but de la formation n’est pas de vous contredire dans vos idées sur la conception du projet. Vous serez toujours décideur, le fait est que se former vous aidera à choisir une localisation optimale (dans le cas de la création d’un nouveau restaurant) pour votre société. D’autant plus qu’il faudra évaluer plusieurs facteurs mis en jeu avant de finaliser votre projet.

Fidélisation client et technique de vente

Un entrepreneur digne de ce nom ne laisserait jamais le hasard décider de la réussite ou non de ses affaires ! Il faut mettre en place des stratégies précises pour pouvoir concurrencer vos adversaires dans le respect des règlements.

Ces méthodes de gestion pures et dures ne s’apprennent pas forcément durant vos anciennes expériences -dans le cas où votre ancien travail consistait déjà à vendre un produit.

Il vaudrait toujours mieux mettre à jour ses connaissances par le biais de la formation, et maitriser de nouvelles techniques de vente pour augmenter le flux dans votre restaurant.

Outils et gestion

Heureusement pour nous, les stratégies de gestion et de marketing évoluent en même temps que la technologie. Tout cela dans le but de maximiser votre profit dans le marché, en s’inscrivant à une formation professionnalisante.

Cette formation vous permettra de rester au courant des dernières actualités, les derniers logiciels de gestion, les méthodes, etc.

Dans chaque aspect de la restauration, nous nous faisons un plaisir de vous aider à gérer la totalité de ce qui a à gérer, comme le personnel, le budget, la clientèle, l’hygiène…Tout cela fait l’objet de la formation.

Communication

Vous devez le savoir, un commerçant devrait être un adepte à communiquer avec tout le monde (le client est roi). Ce n’est malheureusement pas toujours le cas. La majorité des restaurateurs qui ont un souci à ce niveau ne sont même pas conscients du problème.

Certains entrepreneurs ont tendance à sous-estimer la bonne communication, pensant déjà être à l’apogée de la réussite parce que les plats qu’ils fournissent sont de haute qualité.

Contrairement à d’autres qui auront du mal à s’imposer dans leur propre entreprise. Cette formation vous permettra de dialoguer efficacement avec vos employés et vos clients.